— le monde fascinant de l’apiculture —
Les abeilles nous émerveillent chaque jour
Les 8 métiers de l’abeille en font une reine de la nature. Leur observation au quotidien nous procure beaucoup d’admiration et nous enrichie pour améliorer leur condition d’habitat et leur génétique afin d’obtenir un miel de qualité.
3+
Années d’expérience
4+
Types de miel
30+
Ruche à la campagne
— LA VIE DE L’ABEILLE —
8 métiers admirables
Nettoyeuse.
Nourrice.
Maçonneuse.
Manutentionnaire.
Ventileuse.
Gardienne.
Exploratrice.
Butineuse.
Nous travaillons avec beaucoup de respect pour les abeilles et elles nous le rendent bien.
— Comment ça marche ? —
De la ruche à la table
Beaucoup de travail et d’interventions avant d’y arriver.
Préparation et inspection
Nos ruches sont visitées et inspectées tous les 7 jours en saison. Nous ne prenons aucun risque afin que nos colonies d'abeilles restent en bonne santé.
Extraction du miel
Après avoir sélectionné les meilleures cadres à extraire, nous réalisons la désoperculation manuellement et l'extraction au moyen d'un extracteur professionnel.
Retour des cadres dans la ruche
Nous redonnons nos cadres déjà utilisés aux abeilles afin qu'elles n'aient pas à bâtir de nouvelles alvéoles ce qui évite de les épuiser.
Maturation du Miel
Nous laissons le miel reposer dans des maturateurs afin que les impuretés remontent en surface tel que de la cire que nous écumons.
Mise en pots
Après la période de maturation nous mettons le miel en bocal de différents grammage. Etiquetage manuel avec les mentions légales pour la mise en vente.
Mise en hivernage
Nous préparons nos essaims à passer l'hiver en leur laissant assez de réserve et en vérifiant que la reine soit assez forte en ponte pour le renouvellement de la colonie.
100% de nos emballages mise en vente sont recyclables et/ou réutilisables.
Préservez la biodiversité c’est aussi utiliser des emballages recyclables.
Ramenez-nous vos pots et on les réutilisera.
